鰻が好きなのですが、先日、美味しいひつまぶし店を見つけたので紹介します。
ところで、「ひつまぶし」と「うな重」の違いって何でしょうか？
鰻のかば焼きをご飯に載せたもの、それが重箱に入っていたら「うな重」。
丼にいれたものは「うな丼」。
ひつまぶしは、鰻のかば焼きを細かく短冊切りにしてご飯にのせた物、それをおひつにいれたものだそうです。食べるときはおひつから取り分けて薬味をのせたり、出汁をかけてお茶漬けにすることもできます。
今回行ったのは、
「備長 銀座店」 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13042857/
銀座駅から徒歩4分、有楽町駅から徒歩3分です。
マロニエゲート12階です。
平日のお昼でしたが、当日に電話で予約できました。
「ランチお得セット」を頂きました。
明太だし巻き玉子、うざく、サラダ
ひつまぶし、お吸い物、薬味、お漬物
そして最後にシャーベットがきます。
鰻の焼き加減がちょうど良く、香ばしくてとっても美味しかったです。
食感も少しカリカリしている感じで私は好みでした。
半分はそのまま食べて、残りの半分は出汁をかけてお茶づけにして食べました。
結構ボリュームがあります。女性には少し多いかもしれません。
これで4000円ちょっとですから、お得ですね！
おススメです！
