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子供とのお菓子作り

安心で美味しい、お菓子を子供に食べさせたい!
最近は、忙しいことを言い訳に、手作りも減ってきてしまいました。

小学生も3年生になると、以前よりできることが増えてきて、私が1人でやる!ということが増えてきました。その気持ちはとっても嬉しい。

自分から進んで!
この間もすっかり私がしまいこんでいたお菓子作りの本を出してきて、材料を揃えるところから、マフィン作りに挑戦してくれました。

「ママー、これどうやるの?」「こぼしちゃった、、」うん、大惨事一歩手前!もう作ってくれなくても、、と思ってしまう気持ちが半分見え隠れしてしまいました。

どうにか、うちの小さなオーブントースターにいれて、待つこと20分ちょっと。美味しいマフィンに。

上にかけるクリームは、ココナッツオイルを乳化させて作るというなかなか難しいもので、これは私が手伝ったあげく、失敗しました、トホホ。。