年末年始、お正月は大勢で集まって食事する機会が多いのではないでしょうか。
お正月はちょっとお鍋も豪華に見せたい！！
そんなときにピッタリなお鍋の作り方をご紹介します。
今回作るのは豚シャブです。
材料は
金ごま塩だし肉鍋つゆ（又はお好みのだし汁）
大根（おろし）
白菜
水菜
えのき
しめじ
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）
ポン酢
あとはお好きなものを！
汁を入れる前の鍋に食べやすい大きさに切った白菜、水菜、しめじ、えのきをこんもりと盛ります。
きのこ類や白菜の芯を下の方にします。
この山に、豚バラ肉を巻きつけていきます。
↓ こんな感じに
そして、頂上におろした大根をのせて出来上がりです。
山が高ければ高いほど豪華にみえます。
そして、だし汁をそっと注ぎます。
今回は、ヤマサの「金ごま塩だし肉鍋つゆ」を使いました。
↑ このパックの写真くらい高く山を作れるといいですね。
そして火をつけます。
どんどん山は低くなり、肉まで火が通ったら出来上がりです。
おろしポン酢でいただきました！
とっても美味しかったです！！
